上海交通大學閔行校區(qū)第三餐廳特別干凈，這里的一套中試裝備正在“放大招”，專門用來處理師生食堂產(chǎn)生的餐廚垃圾。相比早期餐廳必須批量外運廚余垃圾，這種新方法減少運輸費用，避免運送中產(chǎn)生惡臭，使垃圾一經(jīng)產(chǎn)生立即直接轉化，近乎百分之百地氧化分解其中有機物成分，甚至是塑料袋，也能被分解，保證可能造成環(huán)境污染的含氮、含硫、含磷物質溶解在水中，只需進行簡單處理便可達到排污標準。

　　這種垃圾濕式燃燒法，經(jīng)交大環(huán)境學院金放鳴教授團隊20多年研發(fā)，已開發(fā)為連續(xù)式生活垃圾水熱氧化設備，并完成百公斤級的設備安裝和運行調試。通常生活垃圾中含水率高、油脂和有機物含量也高的廢棄物占絕大多數(shù)，難以焚燒處理，垃圾中富含的生物質資源非但沒有被資源化利用，反而成為二次污染源。目前常用的生物發(fā)酵方式，處理生活垃圾周期較長、生物質轉化率低、資源利用效率不高。金放鳴教授團隊研發(fā)出的濕式燃燒法，是一種相對新的氧化方法，一般在100至400攝氏度及高壓水環(huán)境中進行，將有機物氧化分解為二氧化碳和水。當水中有機物濃度達2%時，有機物濕式燃燒釋放出的熱量，就能讓這一體系化學反應自發(fā)進行；當水中有機物濃度超過2%時，燃燒釋放出的熱量甚至可被回收利用。

　　研究過程中，金放鳴等采用生活垃圾的各種代表物進行研究，發(fā)現(xiàn)一個有趣的事實，即無論垃圾的成分是什么，在水熱條件下進行氧化后，乙酸都作為難以繼續(xù)分解的最終產(chǎn)物殘留下來。乙酸作為重要的化工原料，本身就是一種價值很高的產(chǎn)品。于是，他們的研究轉向濕式燃燒垃圾選擇性產(chǎn)乙酸的新方向。

　　基于這一系列研究成果，迄今已發(fā)表多篇核心期刊論文，并已申報多項專利。金放鳴說，希望與不同部門協(xié)作實現(xiàn)分類運輸、分類處置垃圾，讓城市中的有機物垃圾通過循環(huán)利用變廢為寶。