對(duì)于家有嬰兒的父母來說，“雙酚A”是個(gè)令人見之色變的詞。“雙酚A”，也稱BPA，是聚碳酸酯塑料（PC）和環(huán)氧樹脂中的一種化學(xué)物質(zhì)，自20世紀(jì)60年代以來被廣泛用于塑料水杯、奶瓶或食品包裝的內(nèi)側(cè)涂層中。

 

　　早前有研究表明，雙酚A會(huì)增加罹患乳腺癌和前列腺癌的幾率，還可能導(dǎo)致其他功能的紊亂。美國(guó)國(guó)家毒理學(xué)衛(wèi)生和人類服務(wù)部認(rèn)為，雙酚A可能會(huì)對(duì)胎兒或嬰幼兒的大腦和生殖系統(tǒng)的發(fā)育造成一定影響。歐盟則認(rèn)為含雙酚A的奶瓶會(huì)誘發(fā)性早熟，并從2011年起禁止生產(chǎn)含有雙酚A的嬰兒奶瓶。此后，主打“不含雙酚A”的塑料制品逐漸占據(jù)了母嬰市場(chǎng)的主流。

 

　　然而，不含雙酚A的塑料制品就像商家所宣傳的那樣安全嗎？用來替代雙酚A的化學(xué)物質(zhì)是否也會(huì)存在問題呢？

 

　　雙酚芴可能會(huì)導(dǎo)致小鼠不良妊娠

 

　　隨著雙酚A對(duì)人體負(fù)面作用研究的深入，目前世界上很多國(guó)家都對(duì)含雙酚A的塑料制品加強(qiáng)了重視和管制，希望尋找可替代雙酚A的化學(xué)物質(zhì)。雙酚芴（BHPF）就是其中一種雙酚A替代品。

 

　　然而，北京大學(xué)城市與環(huán)境學(xué)院教授胡建英和副教授張照斌領(lǐng)導(dǎo)的研究團(tuán)隊(duì)最近在《自然—通訊》上發(fā)表的一項(xiàng)研究表明，雙酚芴也不那么安全。他們的研究發(fā)現(xiàn)，含有雙酚芴的嬰兒奶瓶等塑料水瓶產(chǎn)品，在盛裝熱水后能檢測(cè)到有雙酚芴釋放，這可能會(huì)導(dǎo)致小鼠不良妊娠。但目前研究團(tuán)隊(duì)還未對(duì)不含雙酚A的塑料瓶在裝有常溫水和冰水時(shí)是否會(huì)釋放出雙酚芴及其濃度進(jìn)行研究。該研究也沒有提供雙酚芴對(duì)人類健康有負(fù)面影響的直接證據(jù)。

 

　　胡建英介紹說，該實(shí)驗(yàn)中使用的塑料水瓶和嬰兒奶瓶，全都是市面上可以買到的標(biāo)有“不含雙酚A”說明的塑料制品。這說明，對(duì)于消費(fèi)者來說，這些商品是非常普遍的。

 

　　研究人員在向這些買來的塑料水瓶和嬰兒奶瓶裝入熱水后，在這些塑料制品中均檢測(cè)到了雙酚芴。他們?cè)谂囵B(yǎng)細(xì)胞和10只小鼠體內(nèi)進(jìn)行研究測(cè)試，發(fā)現(xiàn)雙酚芴具有抗雌激素性，可以干擾小鼠體內(nèi)雌激素的合成、分泌、排泄等環(huán)節(jié)，產(chǎn)生阻斷雌激素的效應(yīng)。這些體內(nèi)含有雙酚芴的小鼠會(huì)出現(xiàn)低子宮重量、低幼崽體重，甚至造成妊娠失敗的現(xiàn)象。

 

　　此外，研究人員還對(duì)100名經(jīng)常用塑料水瓶喝水的中國(guó)學(xué)生進(jìn)行了調(diào)查研究，在其中7人的血液中檢測(cè)到微量的雙酚芴。雖然研究人員沒對(duì)這些學(xué)生進(jìn)行跟蹤調(diào)查，但胡建英表示，雙酚芴對(duì)雌激素的阻斷機(jī)制在小鼠和人體內(nèi)是相似的，唯一不同的是強(qiáng)度區(qū)別。目前具體的影響數(shù)據(jù)還有待研究，但從機(jī)理上來講，雙酚芴是會(huì)對(duì)人體，尤其是對(duì)女性造成影響的。雙酚芴是否可以作為雙酚A的替代品，其安全性還需要進(jìn)一步評(píng)估。

 

　　雙酚A可能會(huì)導(dǎo)致兒童性早熟等問題，但是不是找一種不產(chǎn)生這個(gè)問題的替代品就可以了呢？“我要說的是：不行！它沒有這種毒性，但可能有其他毒性。不能簡(jiǎn)單地為了替代而替代。”胡建英說。

 

　　塑料制品選擇需慎重

 

　　不僅是雙酚芴，早在去年，美國(guó)加州大學(xué)洛杉磯分校的研究者已經(jīng)對(duì)“不含雙酚A”的塑料制品可能對(duì)人體健康的威脅進(jìn)行了研究，他們研究的對(duì)象是雙酚A的另一種替代品雙酚S。

 

　　研究人員把斑馬魚分別放入雙酚A和雙酚S濃度較低的環(huán)境中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。斑馬魚是生物學(xué)研究中的一種常用動(dòng)物，約80％的人類基因可在斑馬魚中找到對(duì)應(yīng)基因，其發(fā)育過程與人類相似。實(shí)驗(yàn)中，在胚期25小時(shí)內(nèi)，研究人員觀察到了內(nèi)分泌神經(jīng)元數(shù)量增長(zhǎng)了40%，這表明其即使在低暴露劑量下也會(huì)對(duì)生殖系統(tǒng)產(chǎn)生過量刺激。研究結(jié)果證實(shí)，低濃度的雙酚S對(duì)胚胎的影響與雙酚A相當(dāng)，雙酚S能夠加速胚胎的發(fā)展并同時(shí)干擾動(dòng)物的生殖系統(tǒng)，可能會(huì)增加早產(chǎn)或性早熟的概率。

 

　　在此之前，加拿大卡爾加里大學(xué)的研究人員也提供證據(jù)表明，雙酚S和雙酚A都會(huì)引起斑馬魚大腦發(fā)育的改變，從而導(dǎo)致多動(dòng)癥。

 

　　該研究的主要研究者之一、美國(guó)加州大學(xué)洛杉磯分校醫(yī)學(xué)院教授南希·維恩此前在接受采訪時(shí)表示，現(xiàn)在的塑料制品中“不含雙酚A”已經(jīng)被當(dāng)作一個(gè)“安全指標(biāo)”，但他們的研究表明，“不含雙酚A”卻不代表著一定安全。她建議家長(zhǎng)還是不要給兒童使用塑料奶瓶、餐盒和水杯，其他人也應(yīng)該盡可能限制對(duì)塑料產(chǎn)品的使用。