美國(guó)《應(yīng)用聚合物科學(xué)》雜志新近發(fā)布了一項(xiàng)最新研究成果，一位主要研究生物塑料抗菌性的博士生亞歷克斯·瓊斯成功研發(fā)出抗菌生物塑料的新型配方，有望達(dá)到100%殺菌率。

 

    “細(xì)菌無(wú)法在這種塑料上存活。”亞歷克斯·瓊斯說(shuō)，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，此塑料上不會(huì)有細(xì)菌生長(zhǎng)。這種生物塑料可用于醫(yī)療方面，例如縫線、藥物、輸送導(dǎo)管和愈合敷料等，也可用于食品包裝。

 

    研究人員測(cè)試了3種用于替代常規(guī)塑料的非傳統(tǒng)的生物塑料材料——蛋白、乳清及大豆蛋白，發(fā)現(xiàn)可降低污染造成的風(fēng)險(xiǎn)。例如，當(dāng)?shù)鞍着c傳統(tǒng)增塑劑混合時(shí)，可顯示出很強(qiáng)的抗菌性。此外，這種清蛋白甘油混合生物塑料，可以完全降解。

 

    “如果把它放在一個(gè)垃圾填埋場(chǎng)，這種純蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生分解。”亞歷克斯·瓊斯介紹道，“如果把它埋在土里，這些塑料將會(huì)在一到兩個(gè)月消失。”

 

    一份專(zhuān)注于細(xì)菌感染的醫(yī)學(xué)研究報(bào)告指出，在美國(guó)，平均每100個(gè)住院患者當(dāng)中，就有4.5人會(huì)發(fā)生細(xì)菌感染。除了在醫(yī)院有機(jī)會(huì)被感染外，傳統(tǒng)餐用塑料制品也會(huì)污染食物，人體會(huì)通過(guò)進(jìn)食吸收塑料制品釋放的有害物質(zhì)。

 

    有研究發(fā)現(xiàn)，以蛋白為基礎(chǔ)的生物塑料具有抗菌性，如果進(jìn)一步進(jìn)行研發(fā)改良，有望將抗菌生物塑料的新配方應(yīng)用用于食品防腐劑或藥物當(dāng)中，以期能殺死細(xì)菌或阻止其蔓延，達(dá)至100%抗菌的效果。該研究接下來(lái)將深入分析這種以蛋白為基礎(chǔ)的生物塑料在生物醫(yī)學(xué)和食品包裝領(lǐng)域的應(yīng)用潛力。